Gli anfibi costituiscono una classe di Vertebrati e comprendono animali eterotermi che, come indica il nome (dal gr. amfì, doppio, e bìos, vita) presentano una duplice modalità di vita in quanto durante la fase larvale vivono obbligatoriamente nell'acqua e, dopo aver subito una caratteristica metamorfosi, allo stato adulto possono passare a vivere sulla terra ferma.